PIQUEOS (Para compartir)

PIQUEO CHANCAY

Espectacular ronda peruana de chicharrón, camote frito, anticuchos de corazón, papas rellenas, bolitas de yuca doradas acompañadas de salsa huancaína y criolla.

Vino sugerido: Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot.

RONDA MARINA FRIA

Excepcional piqueo peruano de pulpo al olivo, choros a la chalaca, ceviche de mariscos, causitas con camarones y tiraditos en distintas salsas.

Vino sugerido: Sauvignon Blanc.

RONDA MARINA CALIENTE

Variada combinación de frutos del mar, chicharrón de calamar, pulpo al ajillo, camarones a la milanesa, conchitas a la parmesana y anticuchos de corvina.

Vino sugerido: Chardonnay, Pinot Noir.

INKOS DE POLLO

Trocitos de filete de pollo acompañados de una salsa satay de maní, ají amarillo, brandy y tomate finamente picado.

Vino sugerido: Sauvignon Blanc.

TRILOGÍA DE CAUSAS

Tres tipos de causas en una deliciosa mixtura de sabores y aromas, la causa de camarón, la de pulpo al olivo y la auténtica causa limeña en base de atún.

Vino sugerido: Sauvignon Blanc, Chardonnay.