EL AUTÉNTICO
SABOR
Peruano
Exóticas y variadas especias, hierbas aromáticas, suculentas frutas frescas, carnes y mariscos son algunos de los elementos que han ayudado a hacer de la Cocina Peruana una de las más exquisitas del mundo. El secreto de este mágico lugar está en que ha logrado mantener las raíces de la cocina clásica peruana junto con la innovación. Así pues, CHANCAY fue concebido para ofrecerle una experiencia gastronómica única.
El Auténtico Sabor Peruano
MENÚ
Sucede que al Perú lo premiaron con tierras y mares de abundancia divina, y los peruanos desde hace siglos agradecemos este don cocinando, creando y comiendo como lo hacen los dioses.
Tenemos una sola gran ruta que hace al Perú un único territorio, la ruta que delinean nuestros sabores. ¡Mucho gusto! Este es el Perú.
Es así como CHANCAY recibe a los que gustan del buen comer, ofreciendo la maravillosa cocina peruana en un exclusivo ambiente pre colombino.
¡Deleite sus sentidos con una de las más espectaculares cocinas del planeta!
¿Quiénes somos?
Desde el 17 de septiembre de 2002, cuando abrimos nuestro primer restaurante en Plaza Itskatzú, Escazú, CHANCAY nació con la misión de convertirse en un referente de la auténtica gastronomía peruana en Costa Rica. Con pasión, tradición y excelencia, nos posicionamos como un espacio donde el Perú se vive a través de cada sabor, cada aroma y cada detalle.
En 2010 expandimos nuestra historia inaugurando nuestro segundo local en Plaza Antares, en Montes de Oca, llevando nuestra propuesta al este de San José.
A lo largo de los años hemos recibido importantes reconocimientos nacionales e internacionales. La Embajada del Perú nos otorgó un Diploma de Honor por nuestro aporte a la celebración de la independencia, y la República del Perú nos distinguió con la Condecoración por Servicios Distinguidos en el Grado de Comendador, siendo el único restaurante en Centroamérica y el Caribe en recibir esta distinción entre 21 restaurantes alrededor del mundo.
En 2013 fuimos los primeros en Costa Rica en obtener la licencia de uso de la Marca País Perú, y ese mismo año la Cámara Nacional de Turismo nos otorgó el Premio a la Industria Turística “Hans Van der Willen” en la categoría Restaurante. Además, desde 2013 hemos sido reconocidos de manera constante con el Certificado de Excelencia de TripAdvisor, reflejo de la preferencia y confianza de nuestros comensales.
Nuestro compromiso con la cultura peruana también se ha expresado a través de iniciativas como la donación de una réplica precolombina de la cultura Chancay a la Embajada del Perú en Costa Rica, así como nuestra participación en eventos internacionales. En 2016 recibimos en Galicia, España, el premio internacional de gastronomía “Plato de Oro”, otorgado por Radio Turismo Ourense.
En 2024 renovamos nuestros espacios para ofrecer una experiencia aún más acogedora, moderna y elegante, manteniendo intacta nuestra esencia y tradición.
Hoy, después de más de dos décadas, seguimos honrando nuestras raíces y celebrando la riqueza gastronómica del Perú, el país con más de 400 platos típicos. En CHANCAY trabajamos cada día para que cada visita sea una experiencia memorable.
Catering Service
Para los que gustan del buen comer, la cocina peruana tiene una riqueza única en el mundo y Chancay Catering le permite disfrutar de una verdadera experiencia gastronómica ahora en el lugar que Usted elija.
Chancay es el primer catering de comida peruana que brinda el servicio integrado para su mayor comodidad.
Contamos con personal especializado que lo asesora en el menú, presentación y servicio. Si desea obtener más información sobre nuestro servicio de catering.
Reservaciones
Horarios
Lunes - Sábado 12md - 9:30pm
Domingo 12 md - 8:30pm
Dirección
Plaza Itskatzú, San Rafael de Escazú
Para realizar su reservación llámenos a
(506) 2588-2318 / 2588-2327
o bien reserve a través de nuestra aplicación:Horarios
Lunes - Sábado 12md - 9:30pm
Domingo 12 md - 8:30pm
Dirección
Plaza Antáres, Diagonal a la rotonda la Bandera
Para realizar su reservación llámenos a
(506) 2225-4046 / 2225-4131
o bien reserve a través de nuestra aplicación: